Bartending professionnel
Cocktails, techniques de bar, service premium et rapidité d'exécution.
En savoir plusHôtels · Cafés · Bars · Restaurants
Développez vos talents,élevez vos standards.
Des formations concrètes et modernes pour les professionnels des hôtels, cafés, bars et restaurants à La Réunion.
10+formations métier
100%terrain & concret
974La Réunion
Certifié Qualiopi
Formations financées à 100% pour les salariés (OPCO, entreprise) et les entrepreneurs / TNS (AGEFICE).
Expertise HCR
L'excellence du service, transmise avec exigence.
Nos formations
Un catalogue pensé pour les métiers de l'hospitalité.
Dix programmes pratiques, animés par des experts terrain, pour faire monter vos équipes en compétences et rayonner l'image de votre établissement.
Barista
Extraction café, latte art et expérience client café d'exception.
En savoir plusVente additionnelle
Upselling, relation client et augmentation du panier moyen en restauration.
En savoir plusManagement HCR
Leadership terrain, organisation et gestion d'équipe en restauration & hôtellerie.
En savoir plusGestion des conflits clients
Désamorcer les situations difficiles, gérer la violence et préserver l'image de l'établissement.
En savoir plusRéseaux sociaux HCR
Instagram, Facebook, création de contenu et acquisition client.
En savoir plusVidéos smartphone HCR
Créer des vidéos professionnelles avec un smartphone pour attirer des clients.
En savoir plusIA pour le secteur HCR
Utiliser l'intelligence artificielle dans les restaurants, bars et hôtels.
En savoir plusWorkflows & automatisation
Automatiser les tâches administratives et commerciales du quotidien.
En savoir plusExpérience client premium
Créer une expérience haut de gamme et fidélisante à chaque visite.
En savoir plus
Notre différence
Des formations concrètespensées pour le terrain.
Chez HCR Formation, nous privilégions des formations modernes, pratiques et directement applicables dans les établissements. Nos programmes sont conçus pour améliorer rapidement l'expérience client, la performance des équipes et l'image de votre maison.
- Mise en situation réelle
- Approche terrain
- Expertise sectorielle HCR
- Outils modernes & digitaux
- IA appliquée au métier
- Expérience client premium
Innovation
Le digital et l'IA au servicedes établissements HCR.
Un volet complet dédié aux outils modernes : intelligence artificielle, automatisation, création de contenus et acquisition client. Pour rester en avance, sans perdre votre âme.
Intelligence artificielle
Outils IA appliqués aux opérations, au marketing et au service client HCR.
Automatisation
Workflows pour libérer vos équipes des tâches administratives répétitives.
Vidéos smartphone
Créer des contenus vidéo professionnels directement depuis votre téléphone.
Réseaux sociaux
Stratégies Instagram & Facebook pour faire venir une nouvelle clientèle.
« La technologie ne remplace pas l'hospitalité — elle la sublime. »
Contact
Parlons devotre établissement.
Un projet de formation, une équipe à faire monter en compétences ? Échangeons. Nous vous rappelons sous 24h.
Certifié Qualiopi
Financement formations à 100% : salariés (OPCO) · entrepreneurs & TNS (AGEFICE)